Un piatto veloce, spaghetti Olio & Parmigiano
..in questo caso la velocità non è soltanto la semplicità di preparazione di un piatto minalista e allo stesso tempo sano, ma è anche la velocità con cui la solidarietà si muove in soccorso di chi ha subito i danni economici e morali del terremoto dell’Emilia. Questa notte a Cosenza braccia solidali hanno scaricato più di 700 kg di parmigiano provenienti dalle zone del terremoto.
E’ la velocità attraverso cui un giro d’Olio Migrante, che condisce un piatto, velocemente attiva il sostegno al progetto Orto Migrante, di contrada Concistocchi di Rende, dove i richiedenti asilo politico in acccoglienza presso l’Associazione Kasbah coltivano con le tecniche dell’agricoltura biodinamica.
E’ la velocità attraverso cui un semplice gesto, una scelta d’acquisto va ad incidere concretamente sulla realtà e immediatamente.
Non abbiamo più tanto tempo, il mondo vogliamo cambiarlo subito
ingredienti:
- pasta Biologica Cooperativa Agricola Iris (Cremona)
- Parmigiano Società Cooperativa Agricola 4Madonne
- Olio Migrante dalle olive dell’Orto Migrante
- Basilico da autoproduzione (nel vaso sul balcone)
G.A.S. Unical